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大麦若葉をまるごと超微粉砕したものです。こだわり抜いた国産原料使用
栽培から、超微粉砕まで一貫した生産でお届けします。
朝摘みしたケールを新鮮なうちに工場へ運び加工。新鮮さを確保するために弊社の契約農家は、車で1時間以内のエリアに限らせて頂いております。お客様のご要望に応じて、様々な規格、加工にも対応いたします。 |
| 品質規格 |
| 品 名 |
ケール微粉末 |
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| 内容量 |
10kgダンボール箱 |
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| 原材料 |
ケール |
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| 産 地 |
大分県北部 |
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| 特 徴 |
ケールを乾燥し、殺菌微粉砕したもので、ケール特有の味香りを有し、鮮やかな緑色であること |
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| 水 分 |
6.0%以下 |
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| 一般生菌数 |
3,000個/g以下 |
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| 大腸菌群 |
陰性 |
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| 粒 度 |
75μm通過が90%以上あり、平均粒径が15〜20μmであること |
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| 添加物 |
無 |
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| 備 考 |
農薬を使用せずに栽培したものを原料とする。 |
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